المكونات:

• معكرونة
• ٤ حبات من البندورة المبروشة
• كوب من  الذرة
• نصف كوب من الفطر المقطع
• حبة من البصل
• ٣ فصوص من الثوم
• ملعقة كبيرة من هريس البندور
•  ملعقة صغيرة من الحبق المجفف
• ملعقة صغيرة اوريجانو
• كوب جبنة 
• ملح
• كوب من جبنة الموزريلا
• رشة فلفل اسود

طريقة تحضير المعكرونة بالخضار والجبنة:

• في قدر نضع الماء وننتظر حتى يغلي، ثم نضع المعكرونة نسلقها في الماء المغلي حوالي ال ١٠ دقائق، ثم نضفيها جيدا من الماء ونضعها جانبا. 
• في صينية نضع القليل من الزيت وننتظر قليلا الى ان يسخن، ثم نضع البصل المقطع والثوم المهروس، ونشوحهم قليلا وبعدها نضيف الفطر والذرة ونتركهم حتى يصبح لونهم مائلا الى الاحمرار قليلا، نضيف ملعقة كبيرة من هريس البندورة، و٤ حبات من البندورة المبروشة، ورشة فلفل اسود الحبق والاوريجانو، ونقلبهم قليلا وبعدها نقوم باضافة القليل من الماء ونتركهم حوالي الربع ساعة على نار هادئة، ثم نضع المكرونة تدريجيا الى الخليط، و ملعقة صغيرة من الملح او حسب الرغبة.
• نضع القليل من الجبنة على الخليط ونخلطه جيدا حتى تتجانس المكونات،  ومن ثم نضع بعض الجبن على وجه الخليط.
• نحمّي الفرن على درجة حرارة ١٨٠، وندخل الصينية الى الفرن لتحمير وجه الجبنة.

ملاحظة: يمكن اضافة حبة فليفلة او القليل من الزيتون الى هذه الوصفة وذلك يعود حسب الرغبة. 

ان كل وصفة من وصفاتنا اليومية غنية بالفوائد، و من ابرز فوائد هذه الوصفة:

• فوائد الزيتون:  يحافظ على صحة القلب بالحد من ارتفاع الكولسترول في الدم،  ويمنع الشرايين من التصلب، كما انه يقي من السرطان ويقوي الجهاز المناعي، يحسن مستوى الذاكرة ويقي من الزهايمر والخرف، كما انه يساعد على خسارة الوزن والشعور بالشبع، يعالج فقر الدم فهو مصدر للحديد، بالاضافة الى انه يحارب الشيخوخة وعلامات التقدم بالسن، ويحسن صحة البشرة والشعر، يساهم في تحسين عمل الجهاز الهضمي، ويقلل الالتهابات، بالاضافة الى كونه مصدر مهم للفيتامينات والالياف ومضاد للأكسدة كما يحتوي على الكثير من المعادن الضرورية لجسم الانسان.
• فوائد الحبق: للحبق المجفف الكثير من الفوائد لصحة الجسم فهو يساعد على معالجة اضطرابات الرئة محاربة السرطان والحد من نمو البكتيريا والشعور بالغثيان كما انه يعالج علامات الشيخوخة, ويساعد على تحسين وانتظام عملية الهضم, يساهم في ارتخاء الاعصاب ويخفف من خطر الإصابة بالاكتئاب, يعزز صحة الدماغ مما يخفف من احتمال السكتة الدماغية او اضرارها, ويعالج المشاكل التي قد تصيب الراس والعيون, كما ينظم ضغط الدم ضغط الدم, كما يساعد على المحافظة على صحة الاسنان وعلى درجة حرارة الجسم الطبيعية وهي 37 درجة مئوية. بالإضافة لكونه مصدر مهم للعديد من الفيتامينات والالياف وهو طارد للحشرات. ولكن على الحامل والمرضعة ان تبتعد عن الحبق بشكل عام لأنه قد يضر بجنينها.
• فوائد الاوريغانو: يعمل الأوريغانو على الحد من نزلات البر كما انه يعزز عمل القلب واداءه ويخفف من خطر الإصابة بسكتات قلبية,  كما أنه يقي من السرطان وعواقبه, ويعطي الجسم الطاقة الكافية والنشاط, يحارب الجراثيم وهو مضاد لها.
• على نسبة عالية من الكالسيوم, تحتوي على الفسفور مما يساعد على تحسين عمل الكلي , يساعد على خسارة الوزن, تعمل على خفض ضغط الدم, تمد الجسم بالنشاط ويحافظ على قوة العضلات فهو غني بالبوتاسيوم, كما تحارب الصداع النصفي وفقر الدم, كما يمكنها العمل على خفض مستوى السكر بالدم.
• فوائد الفلفل الاسود: يساهم في تخفيف القرحة الهضمية، ويحسن صحة الفم، يحسن الهضم، يساعد على خسارة الوزن، يحافظ على صحة الامعاء، ويمنع تشكل الغازات المعوية، يساهم في تحسين صحة القلب، فينظم ضغط الدم، ويقي من الالتهابات، ويساهم في الحفاظ على مستوى الكولسترول في الدم، يقي من السرطان، ويعزز صحة الشعر والبشرة، بالاضافة الى انه  يساهم في علاج الربو ونزلات البرد.