طريقة عمل كيك البراونيز مع صوص الشوكولا الافضل على الاطلاق:

مقادير كيك البراونيز:

• ٤ حبات من البيض
• ١ ملعقة صغيرة من الفانيليا
• ٣ ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر
• ½ ٢ كوب من السكر
• ½ ٢ كوب من الطحين
• ½ ١ كوب من اللبن الزبادي أو  كوب من الحليب السائل
• ١ كوب من الزيت النباتي
• ١ كوب كاكاو او يمكن استعمال كاكاو الأطفال مثل نسكويك

طريقة تحضير كيك البراونيز:

• نحّمي الفرن حوالي ١٥ دقيقة.
• في هذه الاثناء نقوم بتحضير الكيك.
• في وعاء نضع اربعة حبات من البيض و كوب من الزيت النباتي و ½ ٢ كوب من السكر، و نخلطهم جيدا.
• نضيف باقي المكونات تدريجيا مع الخلط المستمر: ملعقة صغيرة من الفانيليا، و ثلاثة ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر، ½ ٢ كوب من الطحين، ½ ١ كوب من اللبن الزبادي أو كوب من الحليب السائل، كوب من الزيت النباتي و كوب من الكاكاو الخام او يفضل استخدام كاكاو الاطفال مثل النسكويك.
• نخلطهم جيدا حتى يمتزج الخليط.
• نسكب الخليط  في صينية الفرن ثم نتركه يرتاح هوالي ال ٥ دقائق.
• وبعدها ندخله الى الفرن من ٣٠ الى ٤٠ دقيقة.
• واخيرا ننتظر حتى يبرد كيك البراونيز كي نتمكن من تقطيعه بشكل افضل.

ملاحظة: اذا تم استعمال كاكاو الاطفال، يفضل ان نضع كوبين من السكر لان كاكاو الأطفال عادة ما يكون محلى.

طريقة عمل صوص الشوكولا:

• مقادير بسيطة لعمل صوص الشوكولا:
• ٤ ملاعق كبيرة من حليب البودرة
• ٣ ملاعق  كبيرة سكر
• ١ ملعقة كبيرة زبدة
• ٢ ملعقة صغيرة كاكاو 
• كوب ونصف ماء
• نصف ملعقة صغيرة نشاء.

طريقة تحضير صوص الشوكولا بخطوات سهلة:

• في قدر صغيرة نضع الزبدة على نار هادئة و ننتظر حتى تصبح سائلة اي تذوب،
• نضيف المكونات وهي: أربعة ملاعق كبيرة من الحليب البودرة، ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر الابيض كما يفضل ان يكون السكر ناعما، ملعقتين صغيرتين من الكاكاو، كوب ونصف من الماء وملعقة صغيرة من النشاء.
• نخلطهم جيدا وننتظر حتى الغليان.
• نسكب الصوص على البراونيز وبالعافية.

فوائد مكونات الوصفات:

لكل مكون من مكونات هذه الوصفة فائدة تعود ايجابا على صحة الجسم، فإن جميع الاكلات تحتوي على الفوائد التي تساعد في تعزيز صحة الجسم، منها:

• فوائد الحليب: يحتوي الحليب على الكثير من العناصر الغذائية بما فيها من مضادات للاكسدة و أحماض دهنية مختلفة منها اوميغا ٣ ، و حمض اللينوليك المقترن، تساهم هذه الأحماض في الحماية من داء السكري وأمراض القلب، كما تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل: البوتاسيوم، الزنك، الفوسفور،  المغنيزيوم،  السلينيوم ، و الكالسيوم،  فيتامين ب١٢، فيتامين د، فيتامين أ. يعزز الحليب صحة العظام و للوقاية من هشاشتها، و يعتبر مصدرا للبروتين الذي يساهم في النمو، يخفف الاكتئاب و يمنع زيادة الوزن، بالإضافة إلى مساهمة الحليب في الوقاية من السرطان.
• فوائد الكاكاو: يحتوي الكاكاو على الكثير من  العناصر الغذائية  منها الفيتامينات و المعادن و المواد المضادة للاكسدة مما يساهم في الوقاية من العديد من السرطانات، غني بالألياف، يساعد الكاكاو على خفض مستوى الكولسترول في الدم، كما يساهم في  خفض ضغط الدم و التقليل من مستوى السكر في الدم، يعزز عمل القلب ويحميه من الأمراض، يعتبر الكاكاو مضادا ومحاربا للاكتئاب لما يحتويه من مادة الفينيثيلامين، كما أن الكاكاو يحافظ على الوزن من خلال الشعور بالشبع والاكتفاء و من حلال تنظيم الطاقة.